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3380587581?profile=originalentenda

Estilo: Pilsner
Teor alcoólico: 4,8%
Temperatura ideal de consumo: entre 4 e 7 ºC
IBU (índice de amargor): -

A Rasen Pilsen é a primeira receita da Rasen Bier, sua cor é clara, dourada e brilhante. Uma Lager de baixa fermentação, encorpada, extremamente cremosa, mas ao mesmo tempo leve.

A cerveja do estilo Pilsen tem sua origem na cidade de Plzen, na República Tcheca, ela faz parte da família das cervejas Lager, leves e de baixa fermentação. A fermentação ocorre em temperaturas de 14 graus Celsius. Na Lund, o processo de fermentação e maturação dura entre quinze e dezesseis dias. Além do malte Pilsen, nossa cerveja leva ainda outros três tipos de malte especiais e duas variedades de lúpulo.

A cervejaria Rasen Bier foi inaugurada no fim de 2008. Sua sede é na cidade de Gramado no Rio Grande do Sul. O seu nome "rasen" significa "gramado" em alemão. Todas as suas cervejas seguem a Lei da Pureza da Alemanha, contendo apenas quatro ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura. As cervejas Rasen Bier, além de engarrafada e comercializada em longs necks e garrafas de 600ml, também são vendidas em garrafas exclusivas e retornáveis feitas de cerâmica, em estilo Siphon. Esta garrafa, tradição na Alemanha, foi criada para uma apreciação mais requintada da bebida, pois a cerâmica passa a sensação de sair do próprio local de armazenamento. Apesar de o gosto ser o mesmo, ela ganha um ar de bebida rara, mais especial. O fato é que comum ela não é, já que são poucos os locais que vendem Rasen na garrafa de cerâmica.

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