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patrocina eventos de exploração animal (Grupo Heineken)
entenda

Estilo: Pale Lager
Teor alcoólico: 5,0%
Temperatura ideal de consumo: entre 0 e 4 ºC
IBU (índice de amargor): -

A Amstel Bright é fabricada pela Amstel para o mercado caribenho, desde 1999. A Amstel Bright é a cerveja oficial de Curaçao. Utiliza água dessalinizada do mar da costa de Curaçao para formar uma Pale Lager. Tem um aroma granulado, sabor maltado e um acabamento ligeiramente doce. É frequentemente servida com uma rodela de limão. Disponível em todo o Caribe Holandês que abrange Aruba, Bonaire, Curaçao, St. Maarten, St. Eustasius e Saba.

As Lagers são relativamente novas na história da cerveja. Surgiram no final do século XIV, mas só se tornaram populares na primeira metade do século XIX, com o advento das Pilsen e das técnicas mecânicas de refrigeração. De maneira geral, têm menor teor alcoólico que as Ale, São mais gasosas e maltadas, menos amargas (devido ao pouco lúpulo), mais refrescantes e pouco frutadas.

No processo de fermentação, o levedo se concentra no fundo do tanque e precisa de temperaturas mais baixas para viver, agindo mais lentamente do que o levedo das Ale. As Lagers permanecem maturando de uma a oito semanas em temperaturas baixas, daí o nome lager, que significa “guardada, armazenada”.

Em 1870, Charles de Pesters e Johannes van Marwijk Kooy estabeleceram a Amstel Brouwerij na avenida Mauritskade em Amsterdã na Holanda. Enquanto cafés, choperias e restaurantes de Amsterdã eram o mercado mais importante para a cerveja Amstel, oportunidades de vendas surgiram fora de Amsterdã em paralelo com o desenvolvimento da rede ferroviária. Na década de 1880, a exportação começou e pouco depois para toda a Europa. Em 1907, a cervejaria comprou seu primeiro caminhão para entregar barris de cerveja na área de Amsterdã.

Após a Segunda Guerra Mundial, o consumo de cerveja holandesa diminuiu. Isso ocorreu devido à crescente popularidade de refrigerantes. Com a queda nas vendas na Holanda, a Amstel decidiu restabelecer a sua posição de exportação. Até 1951, a Amstel teve a vantagem sobre as cervejarias alemãs que não eram autorizadas à exportação. No entanto, a Amstel decidiu se preparar localmente no exterior. Isto resultou, em 1955, na primeira fábrica de cerveja no exterior: a Suriname Brewery em Paramaribo com a famosa cerveja Parbo.

Em meados da década de 1950, o consumo de cerveja holandês subiu novamente em parte graças à publicidade de cerveja coletiva muito bem sucedida "A cerveja é a melhor de novo." Além disso, o logotipo da Amstel foi reestilizado e a importância da publicidade reconhecida. O logotipo vermelho e branco circular da Amstel, batizado de “bulls eye” e utilizado há mais de 50 anos, resultou em um logotipo poderoso e com a indentidade da empresa. A Amstel continuou a usar o poder da publicidade para os mercados locais e de exportação.

Em 1968, a Amstel e a Heineken foram fundidas e até o início de 1980 a cerveja Amstel é fabricada na avenida Mauritskade em Amsterdã na Holanda.

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