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Solerun Weiss

Estilo: Weisse
Teor alcoólico: 4,8%
Temperatura ideal para consumo: entre 4 e 7 ºC

A Solerun Weiss é uma cerveja de alta e intensa fermentação, aroma marcante e notas de cravo e banana a deixam refrescante, com leve acidez e turbidez característica do estilo. Com inspiração nas refrescantes receitas alemãs, traz o potencial máximo de sabor que pode-se extrair dos ingredientes básicos da cerveja. O trigo garante um perfil diferenciado, dá a ela uma riqueza de paladar e boa aceitação com comidas leves e dias quentes. O fermento é o responsável por sua peculiaridade: o aroma. Ingredientes: água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e fermento. Cerveja com 12 de IBU (índice de amargor).

O estilo Weisse é uma cerveja de trigo do sul da Alemanha, região da Baviera, produzida com pelo menos 50% de trigo. É a típica cerveja do versão europeu, considerada espumenta pelos alemães, que costumam bebê-la no desjejum. Tem um leve sabor de fruta (banana, maçã, ou ameixa). É muito clara, com espuma branca e abundante, e sempre efervescente. Neste estilo é fundamental a regra geral das cervejas: quanto mais jovem, melhor.

A Solerun é a única cervejaria artesanal de Nova Prata, pequeno município da serra gaúcha. Arte de Asdrubal Fabris, numa releitura no graffite de Amaro Abreu. Oprimeiro projeto da Solerun foi executado antes mesmo dela ser lançada no mercado. Nasceu da ousadia e sensibilidade dos sócios, valorizando a arte e a cultura. Sua identidade visual foi desenvolvida pelo ilustrador Asdrubal Fabris (Duba). Cada um dos estilos virou um personagem. Os rótulos foram elaborados minuciosamente e destacam os principais ingredientes de cada cerveja. O artista plástico Amaro Abreu foi convidado a grafitar a fachada da empresa. Em sintonia com a arte de Duba, fez uma releitura de cada personagem.

Cervejaria: http://www.solerun.com.br
Local: Brasil
Membros: 2
Última atividade: 4 Out








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