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Schornstein India Pale Ale

Informação

Schornstein India Pale Ale

entenda

Estilo: India Pale Ale
Teor alcoólico: 6,8%
Temperatura ideal de consumo: entre 12 e 14 ºC

A Schornstein India Pale Ale é uma cerveja de coloração âmbar e com densa espuma. Aroma floral, cítrico e frutado. É refrescante, mostrando notas condimentadas e o característico amargor do estilo.

O grupo de cervejas IPA (India Pale Ale) surgiu no século XVIII, fabricado especialmente para os oficiais do Exército Britânico residentes na Índia durante o período colonial, que enfrentavam calor insuportável e ausência de água potável. Para ajudar a suportar a longa viagem desde a Inglaterra, sujeita a variações de temperatura e muito chacoalhar, a bebida era produzida com bastante lúpulo, o que lhe conferia sabor fortemente frutado e maior teor alcoólico.

Fundada em junho de 2006, a cervejaria artesanal Schornstein preserva ainda um patrimônio histórico no Vale do Itajaí em Santa Catarina. Ela está sediada em um prédio, tombado pelo patrimônio histórico, com cerca de 50 anos de existência e que tem uma chaminé de 30 metros de altura toda de tijolos maciços. A cervejaria artesanal Schornstein tem sua matriz instalada em Pomerode no Vale do Itajaí em Santa Catarina e filial em Holambra no interior de São Paulo.

Cervejaria: http://www.schornstein.com.br/
Local: Brasil
Membros: 53
Última atividade: 16 Jun










Opiniões e comentários

Comentário de Daniel Levy Alvarenga em 22 maio 2014 às 23:24
Excelente IPA! 9/10
Comentário de Rodrigo Rover Simões em 30 junho 2014 às 12:34
Avaliou Paladar 10/10
Comentário de Rodrigo Rover Simões em 30 junho 2014 às 12:34
Avaliou Nota 10/10
Comentário de Rodrigo Rover Simões em 30 junho 2014 às 12:34
Avaliou Aroma 9/10
Comentário de Rodrigo Rover Simões em 30 junho 2014 às 12:34
Avaliou Aroma 10/10
Comentário de Rodrigo Rover Simões em 30 junho 2014 às 12:34
Avaliou Aroma 9/10
Comentário de Rodrigo Rover Simões em 30 junho 2014 às 12:34
Avaliou Aroma 9/10
Comentário de Rodrigo Rover Simões em 30 junho 2014 às 12:34
Avaliou Paladar 9/10
Comentário de Cesar Augusto Arenhart em 2 agosto 2014 às 21:17

Cerveja catarinense de Altíssima qualidade, embora não seja do tipo que mais aprecio. Para os apreciadores de IPA, não percam.

Avaliou Nota 7/10
Comentário de Tarcicio Luis Ludovico em 6 agosto 2014 às 15:40

Minha predileta, foi medalha de ouro em sua categoria na última edição do festival brasileiro da cerveja em Blumenau.Bem balanceada, amargor suave, Apesar de ser uma English IPA, é aromática como uma American IPA

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