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Saint Bier Weiss

entenda

Estilo: Weisse
Teor alcoólico: 5,0%
Temperatura ideal de consumo: entre 4 e 7 ºC

A Saint Bier Weis é uma cerveja de trigo clara não filtrada, puro malte, de alta fermentação. Aromática, de corpo firme, cremoso, de paladar suave de cravo e banana. Uma cerveja saborosa, e com boa harmonização gastronômica. Paladar e aroma com notas suaves de banana e cravo.

O estilo Weisse é uma cerveja de trigo do sul da Alemanha, região da Baviera, produzida com pelo menos 50% de trigo. É a típica cerveja do versão europeu, considerada espumenta pelos alemães, que costumam bebê-la no desjejum. Tem um leve sabor de fruta (banana, maçã, ou ameixa). É muito clara, com espuma branca e abundante, e sempre efervescente. Neste estilo é fundamental a regra geral das cervejas: quanto mais jovem, melhor.

Em uma forma de homenagear o Estado de Santa Catarina, surge o nome Saint Bier. A intenção era colocar Cerveja Santa Catarina, mas como já existia uma organização de água mineral com este nome não foi possível, sendo colocado então, o 'Saint' em inglês e o 'Bier' em alemão, que significa Santa Cerveja. A Cervejaria Saint Bier está instalada em Forquilhinha, uma das cidades consideradas mais alemãs do sul do estado.

Cervejaria: http://www.saintbier.com
Local: Brasil
Membros: 12
Última atividade: 20 Jun








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