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Saint Bier Pilsen

entenda

Estilo: Premium Lager
Teor alcoólico: 5,0%
Temperatura ideal de consumo: entre 4 e 7 ºC

A Saint Bier Pilsen é uma cerveja clara filtrada de cor amarelo ouro, puro malte, de baixa fermentação. Aromática, de corpo firme, cremoso, de paladar expressivo e com notas suaves de frutas amarelas. Uma cerveja refrescante e saborosa, ideal para todas as ocasiões e muito versátil na harmonização gastronômica. Paladar refrescante, seco, com notas de malte. Aroma fresco, lupulado com nuances de malte.

As Lagers são relativamente novas na história da cerveja. Surgiram no final do século XIV, mas só se tornaram populares na primeira metade do século XIX, com o advento das Pilsen e das técnicas mecânicas de refrigeração. De maneira geral, têm menor teor alcoólico que as Ale. São mais gasosas e maltadas, menos amargas (devido ao pouco lúpulo), mais refrescantes e pouco frutadas. Em geral, as cervejas Premium contêm maior teor de malte de cevada, isto é, usam menos adjuntos (no máximo 25%).

Em uma forma de homenagear o Estado de Santa Catarina, surge o nome Saint Bier. A intenção era colocar Cerveja Santa Catarina, mas como já existia uma organização de água mineral com este nome não foi possível, sendo colocado então, o 'Saint' em inglês e o 'Bier' em alemão, que significa Santa Cerveja. A Cervejaria Saint Bier está instalada em Forquilhinha, uma das cidades consideradas mais alemãs do sul do estado.

Cervejaria: http://www.saintbier.com/
Local: Brasil
Membros: 73
Última atividade: 20 Jun








Opiniões e comentários

Comentário de Alessandro SS em 22 março 2016 às 23:15
Avaliou Nota 7/10

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