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Martens Witte

Estilo: Witbier
Teor alcoólico: 4,8%
Temperatura ideal de consumo: entre 4 e 7 ºC

A Martens Witte é uma cerveja de trigo tipicamente belga. Traz em sua composição especiarias como coentro e raspas de laranja, o que traz muita refrescância e ótima drinkability. Possui uma textura cremosa e saborosa, sendo perfeita para qualquer hora do dia. (fonte: Imperial Beer)

As Witbier, ou Belgian White, são muito diferentes das cervejas de trigo alemãs. Geralmente usam trigo não maltado e são temperadas com semente de coentro ou casca de laranja. Se engarrafadas, são vendidas como cerveje para acompanhar sobremessas. As similares alemãs usam trigo maltado, mas nenhum adjunto. Em geral são muito claras, mas turvas, por não serem filtradas. As filtradas são claras e por isso são chamadas de Kristall.

A Brouwerij Martens foi fundada há 250 anos e durante todo esse tempo tem sido uma empresa familiar. Oito gerações sucessivas desenvolveram a empresa em uma cervejaria única, com respeito pelos valores e tradições familiares. Hoje, Jan e Fons Martens são a oitava geração à frente desta empresa familiar belga. A cervejaria vende mais de 3 milhões de hectolitros de cerveja por ano. A Martens Brewery tornou-se importante nos mercados de cerveja belgas e internacionais. A grande maioria da produção é destinada à exportação e é comercializada como marcas próprias.

Hoje você ainda pode experimentar a rica história da Brouwerij Martens no Bocholter Brouwerijmuseum, o maior museu de cerveja da Europa. Foi fundado por Jean Martens, com uma incrível coleção que conta a história da arte da fabricação de cerveja ao longo da história industrial a partir de 1758 até o presente.

Cervejaria: http://www.martens.be
Local: Bélgica
Membros: 3
Última atividade: 17 Dez, 2017






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