Procurar cerveja:

2cabeças MaracujIPA

Informação

2cabeças MaracujIPA

entenda

Estilo: American IPA
Teor alcoólico: 6,8%
Temperatura ideal de consumo: entre 12 e 14 ºC
IBU (índice de amargor): 75

A 2cabeças MaracujIPA é uma potente e refrescante IPA (India Pale Ale). Até aí, tudo normal. Só que, ao invés do tradicional processo de Dry Hopping, a 2cabeças adicionou maracujá. Mas nem pense na idéia de que, por ter fruta na receita, esta é uma cerveja docinha, afinal estamos falando de 75 IBU na escala de amargor. A MaracujIPA leva ao extremo os aromas de lúpulos americanos Centennial que lembram maracujá.

Em versão mais antiga, a MaracujIPA chegava aos 60 IBU (índice de amargor) e 7,5% de teor alcoólico, com um rótulo pouco diferente do atual.

O grupo de cervejas IPA (India Pale Ale) surgiu no século XVIII, fabricado especialmente para os oficiais do Exército Britânico residentes na Índia durante o período colonial, que enfrentavam calor insuportável e ausência de água potável. Para ajudar a suportar a longa viagem desde a Inglaterra, sujeita a variações de temperatura e muito chacoalhar, a bebida era produzida com bastante lúpulo, o que lhe conferia sabor fortemente frutado e maior teor alcoólico.

A 2cabeças surgiu em 2012, no Rio de Janeiro, pensando em só uma coisa: lúpulo. Mentira! Tá bom, não é mentira não, mas ekes queriam fazer cervejas com a própria cara, com personalidade própria. Muito lúpulo, mas também fazer estilos diferentes e usar ingredientes brasileiros. E, de alguma forma, juntar tudo isso criando cervejas deliciosas. Levaram as receitas das panelas de casa para os bares, em escala comercial, pensando que se gostavam delas, outras pessoas também curtiriam. E assim seguem até hoje, com a missão de repensar cerveja!

Cervejaria: http://www.2cabecas.com.br
Local: Brasil
Membros: 42
Última atividade: 21 Fev










Opiniões e comentários

Comentário de Jefferson Chicone em 19 julho 2013 às 0:15

Aroma de malte, cítrico, um pouco do maracujá (achei fraco) e um pouco de lúpulo. No sabor forte amargor (muito bom), malte caramelo, álcool, maracujá mais presente, doce médio com um final bem equilibrado. Ótima adorei.

http://instagram.com/p/b7exmJFhmm/

Comentário de Humberto Conzo Junior em 20 setembro 2013 às 2:02
Avaliou Nota 10/10 
Comentário de Alessandro SS em 16 janeiro 2014 às 10:18
Avaliou Nota 7/10 
Comentário de Carolina Franco do Prado em 30 junho 2014 às 16:33
Avaliou Nota 8/10
Comentário de Jefferson Chicone em 17 julho 2014 às 15:44

Comentário

Você precisa ser um membro de 2cabeças MaracujIPA para adicionar comentários!

 

Já tomaram (42)

 
 
 

Eventos

Mundo Cervejeiro

Bodebrown tem loja de insumos para produção de cerveja

Postado por Lokobeer em 15 novembro 2017 às 5:30 0 Comentários



Apoiadora da produção independente, a cervejaria curitibana Bodebrown também conta em sua loja com insumos e equipamentos para o preparo caseiro de cervejas. Além de produtos Bodebrown como cervejas, bonés e camisetas, o espaço no Hauer vende diversos materiais para quem quer começar a produzir…

Continuar

Pré-venda da Trooper Hallowed - a nova cerveja edição limitada do Iron Maiden com Robinsons

Postado por Lokobeer em 1 agosto 2017 às 20:34 0 Comentários

A nova cerveja Trooper anunciada no início de Julho pela cervejaria britânica Robinsons Brewery e o Iron Maidein está agora disponível para compra por pré-venda! Chegará às prateleiras e pubs selecionados a partir de 1º de outubro, mas os desesperados poderão se arriscar a pedir na…

Continuar

Cerveja feita com restos de pão evita o desperdício de 24 milhões de fatias

Postado por Lokobeer em 23 julho 2017 às 9:00 0 Comentários

É um fato triste que vemos diariamente, toneladas de comida desperdiçada em restaurantes, lanchonetes e praças de alimentação. Enquanto há alto índices de pessoas passando fome pelo mundo e principalmente em nosso país, vemos o descuido, ou até descaso, diário do desperdício de comida nas pessoas almoçando à nossa volta.…

Continuar

Membros

Fotos

  • Adicionar fotos
  • Exibir todos

© 2018   Criado por Alessandro SS.   Ativado por

Badges  |  Relatar um incidente  |  Termos de serviço