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Lund Pilsen

Estilo: Pilsner
Teor alcoólico: 5,0%
Temperatura ideal de consumo: entre 4 e 7 ºC

A Lund Pilsen caracteriza-se pela suavidade, aspecto cristalino e equilíbrio entre corpo e amargor. Ideal para quem aprecia a leveza de um bom chopp e de uma boa cerveja. Cerveja de cor dourada clara com boa formação e estabilidade de espuma, aroma maltado equilibrando com leves notas de lúpulo. Sabor levemente maltado, o amargor do lúpulo se equilibra muito bem com a suavidade do doce maltado oriundo dos maltes especiais. Corpo médio com média carbonatação. Espuma de coloração branca, consistente e com boa formação e resistência.

Harmoniza com: pratos leves, como carne de frango e peixes. É ideal para acompanhar pizzas e com os tradicionais petiscos brasileiros!

A cerveja do estilo Pilsen tem sua origem na cidade de Plzen, na República Tcheca, ela faz parte da família das cervejas Lager, leves e de baixa fermentação. A fermentação ocorre em temperaturas de 14 graus Celsius. Na Lund, o processo de fermentação e maturação dura entre quinze e dezesseis dias. Além do malte Pilsen, nossa cerveja leva ainda outros três tipos de malte especiais e duas variedades de lúpulo.

Disponível em embalagens de chope em barris de 10, 15, 20, 30 e 50 litros e garrafas de 355 e 600 ml.

Localizada em um ponto nobre da cidade de Ribeirão Preto, ao lado do Novo Mercadão da Cidade, a Cervejaria Lund nasceu da paixão do empreendedor Yussif Ali Mere Junior por cervejas e do seu desejo de tomar cervejas puras e saborosas, como ele tomava antigamente na cidade que ficou conhecida em todo o Brasil como a terra do chope. Para concretizar esse sonho, Yussif visitou várias cervejarias e fornecedores de equipamentos tanto no Brasil quanto no exterior. Após muitas conversas com especialistas e muita pesquisa, decidiu montar uma planta industrial mista, com os melhores equipamentos que encontrou, tanto nacionais quanto importados. Na Cervejaria Lund a produção das cervejas fica a cargo de um dos mais reconhecidos e conceituados mestres cervejeiros do Brasil, Evandro Zanini.

Todos os produtos da Cervejaria Lund são elaborados rigorosamente de acordo com a Lei da Pureza Alemã de 1516, que prevê que os únicos ingredientes utilizados na produção de cervejas sejam malte de cevada, lúpulo e água, sem adição de nenhum produto químico. Utilizados maltes de cevada especiais, importados das regiões de Bamberg e Munique na Alemanha, cuidadosamente selecionados e combinados. As variedades de lúpulo e fermento são específicas para cada tipo de cerveja e são importados de produtores europeus com vasta experiência na produção desses insumos.

Cervejaria: http://www.cervejarialund.com.br
Local: Brasil
Membros: 6
Última atividade: 17 Mar






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