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Lohn Bier Vintage Red Ale

Informação

Lohn Bier Vintage Red Ale

Estilo: Irish Red Ale
Teor alcoólico: 4,4%
Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 12 ºC
IBU (índice de amargor): 25

A proposta da Lohn Bier Vintage Red Ale foi resgatar uma tradição, respeitando as receitas originais irlandesas. O leve toque defumado lembra o método de malteação, com turfa ou carvão, enquanto a presença de aveia completa a característica dos maltes que dispunham à época.

As cervejas no estilo Irish Red Ale são bastante maltadas, com um leve toque amanteigado e frutado, às vezes de toffe. Usa pouco lúpulo, é pouco encorpada e produz espuma cremosa e clara. Algumas versões são fermentadas na superfície, embora seja possível encontrá-la também com fermentação de fundo Lager, que são as mais suaves. Podem conter alguns adjuntos, como milho, arroz ou açúcar, sem prejudicar a sua característica.

Inaugurada em outubro de 2014 em Lauro Müller em Santa Catarina, a Lohn Bier é uma cervejaria tipicamente familiar, nascida do hobby de um de seus membros em produzir cervejas artesanais. Do sobrenome alemão Lohn, oriundo da matriarca da família, vem a tradição e a excelência germânicas, que refletem no dia-a-dia da empresa e na qualidade superior de suas cervejas.

Cervejaria: http://www.lohnbier.com.br
Local: Brasil
Membros: 1
Última atividade: 22 Fev





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