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Loba Pale Ale

Estilo: American Pale Ale
Teor alcoólico: 5,5%
Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 12 ºC
IBU (índice de amargor): 35

A Loba Pale Ale é uma cerveja refrescante, mas com acentuado amargor, de alta fermentação, e suaves notas cítricas e passas, no aroma e sabor, que se juntam ao caramelo do malte.

O estilo American Pale Ale é considerado uma adaptação do estilo English Pale Ale, utilizando, porém, ingredientes locais (do continente americano). Comparado ao estilo tradicional inglês, este é bem mais amargo e alcoólico. A cor dessas cervejas vaira do amarelo claro ao âmbar e os melhores exemplos são considerados refrescantes, com aroma de lúpulo levemente cítrico e espuma branca com boa retenção. Este estilo faz parte do grupo de cervejas American Ale, que compreende três estilos surgidos na costa oeste americana a partir do movimento homebrew.

A Cervejaria Loba foi criada em 2013, em Santana dos Montes, Minas Gerais, para fabricar cervejas especiais 100% maltadas, sem adição de cereais não maltados, para manter a tradição das mais conceituadas cervejas do mundo. O lançamento dos dezesseis estilos aconteceu em 2016, e já neste mesmo ano recebeu a medalha de prata na “Copa Cerveza de América” realizada no Chile. Todos os estilos são fabricados com processos e técnicas mais modernas existentes no mundo cervejeiro, com utilização de insumos importados, procurando assegurar alta qualidade aos produtos e satisfação dos consumidores.

Cervejaria: http://www.cervejarialoba.com.br
Local: Brasil
Membros: 1
Última atividade: 7 Set








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