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Loba English Barleywine

Informação

Loba English Barleywine

Estilo: Barley Wine
Teor alcoólico: 8,0%
Temperatura ideal de consumo: entre 14 e 16 ºC
IBU (índice de amargor): 48

A Loba English Barleywine apresenta aroma forte, e maltoso, com notas frequentes de caramelo, com frutado moderadamente a alto. Apresenta colarinho quase branco de baixo a moderado apresenta notas que remetem a pão e torrada, e se envelhecida apresenta qualidade vinífera, similar ao vinho do porto. Sabor maltoso, forte, intenso, complexo, remetendo a pão, biscoito e nozes. Este estilo, apresenta lúpulos ingleses, e é encorpada e viscosa, com textura aveludada.

O Barley Wine (literalmente em inglês "vinho de cevada") ou Barleywine é um estilo de cerveja da ale forte originado na Inglaterra. A primeira cerveja comercializada como barley wine é datada de 1870. Na Grécia Antiga foi conhecida como "κρίθινος οἶνος" (krithinos oinos), "vinho de cevada", sendo mencionada dentre outros pelo historiador grego Xenofonte em sua obra "Anábase" e Políbio em sua obra "As Histórias", onde menciona que faecianos mantinham o barleywine em crateras de prata e ouro.

A Cervejaria Loba foi criada em 2013, em Santana dos Montes, Minas Gerais, para fabricar cervejas especiais 100% maltadas, sem adição de cereais não maltados, para manter a tradição das mais conceituadas cervejas do mundo. O lançamento dos dezesseis estilos aconteceu em 2016, e já neste mesmo ano recebeu a medalha de prata na “Copa Cerveza de América” realizada no Chile. Todos os estilos são fabricados com processos e técnicas mais modernas existentes no mundo cervejeiro, com utilização de insumos importados, procurando assegurar alta qualidade aos produtos e satisfação dos consumidores.

Cervejaria: http://www.cervejarialoba.com.br
Local: Brasil
Membros: 1
Última atividade: 7 Set








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