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Goose Island Old Man Grumpy Pale Ale

Informação

Goose Island Old Man Grumpy Pale Ale


patrocina eventos de exploração animal (Grupo Ambev)
entenda

Estilo: American Pale Ale
Teor alcoólico: 5,8%
Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 12 ºC
IBU (índice de amargor): 44

Inspirada em um mestre cervejeiro ranzinza mas talentoso da Goose Island, a Old Man Grumpy é uma American Pale Ale deliciosamente potável, capaz de levantar o ânimo de qualquer um. Esta cerveja de corpo leve é seca e lupulada, com lúpulos Huell Melon e Mosaic, dando à cerveja um perfil tropical de abacaxi, seguido por características de pinho, tudo equilibrado com uma doçura sutil de malte e um acabamento limpo. Produzida com lúpulos Chinook, Cascade, Huell, Melon e Mosaic e maltes 2-Row, Bon Munich, C 40 e C 20.

O estilo American Pale Ale é considerado uma adaptação do estilo English Pale Ale, utilizando, porém, ingredientes locais (do continente americano). Comparado ao estilo tradicional inglês, este é bem mais amargo e alcoólico. A cor dessas cervejas vaira do amarelo claro ao âmbar e os melhores exemplos são considerados refrescantes, com aroma de lúpulo levemente cítrico e espuma branca com boa retenção. Este estilo faz parte do grupo de cervejas American Ale, que compreende três estilos surgidos na costa oeste americana a partir do movimento homebrew.

A história da cervejaria começou com uma viagem pela, quando o fundador da Goose Island (e amante das cervejas ousadas), John Hall fez um passeio por todo o continente, onde experimentou os estilos e as seleções de cervejas de todas as regiões. Voltou aos Estados Unidos com esta bagagem de conhecimento e se estabeleceu em sua cidade natal de Chicago, uma cidade perfeita para cerveja artesanal. A fábrica da Goose Island foi construída em 1995 e hoje tem mais que o dobro do tamanho original, com uma linha de produção embalando 500 packs de cerveja e 50 barris por hora.

Cervejaria: https://www.gooseisland.com/
Local: Estados Unidos
Membros: 1
Última atividade: 14 Jul










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