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Fürstenberg Black Forest Pils

Informação

Fürstenberg Black Forest Pils

Estilo: German Pilsner
Teor alcoólico: 4,8%
Temperatura ideal de consumo: entre 4 e 7 ºC
IBU (índice de amargor): 31

Certa vez, em uma pequena aldeia nos arredores da Floresta Negra, uma das primeiras cervejas Pilsener da Alemanha foi criada pelo mestre cervejeiro da Fürstenberg, Josef Munz. Hoje em dia, ainda é produzida a Fürstenberg Black Forest Pils com base em sua receita original. Impulsionada pelo amor por sabores extraordinários, usam uma combinação especial dos melhores maltes e lúpulos Hallertau e Tettnang para alcançar um caráter fresco e refrescante com uma nota única de amargura. Aproveite esta homenagem à Floresta Negra, patrimônio da Fürstenberg desde 1283.

O nome do estilo de cerveja Pilsner deriva da cidade de Pilsen, região da Boêmia, onde o estilo foi produzido pela primera vez em 1842 e tornou-se rapidamente o tipo mais produzido e consumido no mundo inteiro. Irmã da Bohemian Pilsener produzida na região da Boêmia, a German Pilsner difere dela pelas adaptações às condições das cervejarias alemãs. Seu carácter é menos de malte e mais de lúpulo. Sua espuma é branca, cremosa e persistente. É mais seca, crocante, clara e leve que a Bohemian Pilsener, e possui um amargor que domina e subsiste no retrogosto.

Desde de 1283, a Fürstenberg vive uma cultura única de cerveja e foi influenciada por cervejas de caráter característico. O século XIII foi uma época de cruzadas, a viagem de Marco Polo à China e a fundação da Confederação Suíça e a data da certidão oficial de nascimento da cerveja Fürstenberg, na Alemanha. Em 18 de janeiro de 1283, o rei Rudolf I von Habsburg concedeu as terras e os direitos de Baar e Tunôeschingen - agora conhecidos como Donaueschingen - em feudo ao conde Heinrich I von Fürstenberg. Isso incluía o direito de produzir cerveja e emitir concessões para produzir cerveja e servir comida e bebida, além de taxar e cobrar impostos referentes.

Cervejaria: https://www.fuerstenberg-beer.com
Local: Alemanha
Membros: 2
Última atividade: sexta-feira



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