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Factory Beer Bock

Estilo: Bock
Teor alcoólico: 6,5%
Temperatura ideal de consumo: entre 12 e 14 ºC
IBU (índice de amargor): 22

A Factory Beer Bock é uma cerveja encorpada de cor castanho escuro, com um toque adocicado no paladar, aroma de nozes e leve tostado.

A origem da palavra Bock é incerta. Alguns acreditam ter derivado do nome da cidade de Einbock, no sul da Saxônia, que foi um grande centro cervejeiro no século XIII. Com o tempo, as pessoas teriam passado a usar o termo Beck e, mais tarde, Bock, para designar a cerveja ali produzida. Outra hipótese é a de que certos povos, procurando o auxílio e a proteção dos deuses, produziam a sua cerveja apenas durante o período correspondente ao signo de Capricórnio, caprino que, em alemão, se chama Bock. Por isso, muitos rótulos de Bock exibem a imagem de um bode.

Como toda cervejaria de qualidade a história da Factory Beer é um processo de evolução. Tendo origem na famosa casa noturna que existia em São Leopoldo, onde foi instalada uma das primeiras microcervejarias do Rio Grande do Sul. Desde 1998 produzindo cerveja artesanal seguindo as leis de pureza alemã a Factory consolidou-se com uma marca de referência no mercado gaúcho. Esse pioneirismo evoluiu para uma nova planta industrial de 1100m² instalada em Sapucaia do Sul, com investimentos em infraestrutura e logística possibilitando o aumento do mix de produtos, além de maior excelência no atendimento aos seus clientes.

Cervejaria: http://www.factorybeer.com.br
Local: Brasil
Membros: 1
Última atividade: 7 Dez





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