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Ekäut American IPA

entenda

Estilo: American IPA
Teor alcoólico: 6,5%
Temperatura ideal de consumo: entre 12 e 14 ºC
IBU (índice de amargor): 50

A Ekäut American IPA é uma cerveja puro malte e de alta fermentação, recebe uma generosa dose de lúpulos Amarillo, Cascade e Citra e passa por processo de dry hopping garantindo um aroma cítrico e frutado. Oferece grandes corpo, aroma e teor alcoólico. A receita original da IPA, proveniente de viagens comerciais inglesas às Índias, tinha alta concentração de lúpulo para resistir aos vários dias de navegação.

O grupo de cervejas IPA (India Pale Ale) surgiu no século XVIII, fabricado especialmente para os oficiais do Exército Britânico residentes na Índia durante o período colonial, que enfrentavam calor insuportável e ausência de água potável. Para ajudar a suportar a longa viagem desde a Inglaterra, sujeita a variações de temperatura e muito chacoalhar, a bebida era produzida com bastante lúpulo, o que lhe conferia sabor fortemente frutado e maior teor alcoólico.

A Ekäut, de Recife, Pernambuco, é uma cervejaria artesanal que se propõe a oferecer cervejas e chopes frescos preparados cuidadosamente com insumos de altíssima qualidade. Acreditam que é possível proporcionar uma experiência de beber uma cerveja local com sabores inspirados nas melhores receitas das escolas alemãs, belgas, inglesas e americanas. Apaixonados por cerveja, por isso sempre exploram novas possibilidades, entregando produtos autênticos e com alto nível de qualidade. Há um ditado Alemão que diz: "a melhor cerveja é aquela que você bebe olhando a chaminé da fábrica". Assim, juntam a sede com a vontade de beber!

Cervejaria: http://ekaut.com.br
Local: Brasil
Membros: 5
Última atividade: 9 Nov






Opiniões e comentários

Comentário de Zeev Katz em 5 maio 2018 às 11:43

Tomei o chopp. Pareceu exagerado o lúpulo, tornando a cerveja muito furtada para mim, com sabor reforçado de maracujá. 

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