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Eisenbahn Pale Ale


patrocina eventos de exploração animal (Grupo Kirin)
entenda

Estilo: Belgian Ale
Teor alcoólico: 6,0%
Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 12 ºC
IBU (índice de amargor): -

A Eisenbahn Pale Ale é uma cerveja de alta fermentação, de coloração âmbar, pois também utiliza malte tostado em sua formulação, ótima formação e retenção de espuma, sabor vigoroso e marcante, como as clássicas Ales belgas. Produzida com três tipos de maltes.

As cervejas do grupo Belgian Ale são típicas da região franco-belga. Um dos tipos, o chamado Belgian Specialty Ale, é na verdade um estilo criado para abrigar as múltiplas variações disponíveis naquela região. A Bélgica, em relação à cerveja, é conhecida muldialmente como a região mais criativa, por misturar o tradicional e o contemporâneo. Talvez influenciadas pela sofisticação gastronômica da cultura local, as cervejas ali criadas e produzidas utilizam muitas ervas, especiarias e variações no seu processo de produção, o que permite uma variedade muito interessante da bebida, que explora amplamente os sentidos.

A ideia de uma cervejaria artesanal surgiu de uma família apaixonada por cervejas especiais. Descontentes com a pequena variedade de cervejas disponíveis no Brasil, decidiram fundar uma cervejaria que trouxesse de volta a tradição, o sabor e a variedade ao mercado brasileiro. Foram alguns anos de pesquisas, conversas com mestres cervejeiros da Alemanha, Bélgica e EUA e inúmeras visitas às cervejarias desses países. E com a vinda de um mestre cervejeiro alemão com 30 anos de experiência, o sonho tornou-se realidade em 2002. Só faltava escolher um nome. A fábrica, localizada ao lado de uma antiga linha de trem em Blumenau, serviu de inspiração: Eisenbahn em alemão significa ferrovia.

Cervejaria: https://www.eisenbahn.com.br
Local: Brasil
Membros: 318
Última atividade: 7 Dez




























Opiniões e comentários

Comentário de Marcelo Rebouças em 13 junho 2013 às 15:21

Nunca tomei uma cerveja tão amarga quanto essa... não gostei.

Comentário de André Gomes Pereira em 29 junho 2013 às 12:55

Boa pedida no Bar Mulligan's em Porto alegre!! Tomei mais de 2 litros dessa cerveja!

Comentário de Jefferson Chicone em 2 julho 2013 às 13:22
Aroma frutado, malte e herbáceo no fundo. Amargor médio, doce do malte equilibrado e final metálico...

Comentário de Jefferson Chicone em 2 julho 2013 às 14:48
Comentário de Roger Pozza Breda em 22 setembro 2013 às 20:28
Avaliou Nota 6/10 
Comentário de André Defler dos Santos em 13 fevereiro 2014 às 18:44
7/10
Comentário de Matheus Piscioneri em 3 junho 2014 às 15:24
Avaliou Nota 4/10
Comentário de Carolina Franco do Prado em 30 junho 2014 às 17:31
Avaliou Nota 7/10
Comentário de Cau Luis em 24 julho 2014 às 19:02
Avaliou Nota 7/10
Comentário de Diogo Bonzanini em 31 agosto 2014 às 21:44
Avaliou Nota 7/10

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