Procurar cerveja:

Eisenbahn Oktoberfest

Informação

Eisenbahn Oktoberfest


patrocina eventos de exploração animal (Grupo Kirin)
entenda

Estilo: Oktoberfest
Teor alcoólico: 6,0%
Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 12 ºC
IBU (índice de amargor): -

A Eisenbahn Oktoberfest foi concebida especialmente para comemorar o aniversário de 25 anos da Oktoberfest de Blumenau. Ainda hoje, é produzida somente de Setembro a Outubro. É uma cerveja de corpo médio, cristalina, com coloração dourado-escura e aromas marcantes de malte, pão e cereais, apresentando leve aroma de lúpulo. Não é à toa que, para muita gente, outubro é um mês tão especial. Produzida com três tipos de maltes.

O estilo Oktoberfest ou Märzen é inspirado no estilo Vienna, é uma cerveja tipicamente produzida na primavera europeia, em março, daí o nome Marzen, sinalizando o fim da temporada cervejeira. É, então armazenada a frio durante o verão para ser consumida no outono, nas celebrações das Oktoberfest, entre os meses de setembro e outubro. Tem o aroma suave e elegante do malte tostado. Sua cor varia do dourado escuro ao avermelhado âmbar. Tem textura cremosa e espuma densa. Não é muito encorpada e provoca uma sensação doce de malte no início, com final moderadamente seco.

A ideia de uma cervejaria artesanal surgiu de uma família apaixonada por cervejas especiais. Descontentes com a pequena variedade de cervejas disponíveis no Brasil, decidiram fundar uma cervejaria que trouxesse de volta a tradição, o sabor e a variedade ao mercado brasileiro. Foram alguns anos de pesquisas, conversas com mestres cervejeiros da Alemanha, Bélgica e EUA e inúmeras visitas às cervejarias desses países. E com a vinda de um mestre cervejeiro alemão com 30 anos de experiência, o sonho tornou-se realidade em 2002. Só faltava escolher um nome. A fábrica, localizada ao lado de uma antiga linha de trem em Blumenau, serviu de inspiração: Eisenbahn em alemão significa ferrovia.

Cervejaria: https://www.eisenbahn.com.br
Local: Brasil
Membros: 65
Última atividade: 16 Dez, 2017




























Opiniões e comentários

Comentário de Jefferson Chicone em 2 julho 2013 às 12:59

Maltada doce agradável, um pouco de tosta, lembrando defumado nenhum amargor.

Comentário de Jefferson Chicone em 2 julho 2013 às 14:43
Comentário de Jefferson Chicone em 13 novembro 2013 às 11:36
Avaliou Nota 7/10 
Ediçao 2013
Maltada no aroma e lúpulo. Sabor maltado, pão biscoito, um pouco de álcool e um adirdinho. Muito bom. 

Comentário

Você precisa ser um membro de Eisenbahn Oktoberfest para adicionar comentários!

 

Já tomaram (65)

 
 
 

Mundo Cervejeiro

Bodebrown tem loja de insumos para produção de cerveja

Postado por Lokobeer em 15 novembro 2017 às 5:30 0 Comentários



Apoiadora da produção independente, a cervejaria curitibana Bodebrown também conta em sua loja com insumos e equipamentos para o preparo caseiro de cervejas. Além de produtos Bodebrown como cervejas, bonés e camisetas, o espaço no Hauer vende diversos materiais para quem quer começar a produzir…

Continuar

Pré-venda da Trooper Hallowed - a nova cerveja edição limitada do Iron Maiden com Robinsons

Postado por Lokobeer em 1 agosto 2017 às 20:34 0 Comentários

A nova cerveja Trooper anunciada no início de Julho pela cervejaria britânica Robinsons Brewery e o Iron Maidein está agora disponível para compra por pré-venda! Chegará às prateleiras e pubs selecionados a partir de 1º de outubro, mas os desesperados poderão se arriscar a pedir na…

Continuar

Cerveja feita com restos de pão evita o desperdício de 24 milhões de fatias

Postado por Lokobeer em 23 julho 2017 às 9:00 0 Comentários

É um fato triste que vemos diariamente, toneladas de comida desperdiçada em restaurantes, lanchonetes e praças de alimentação. Enquanto há alto índices de pessoas passando fome pelo mundo e principalmente em nosso país, vemos o descuido, ou até descaso, diário do desperdício de comida nas pessoas almoçando à nossa volta.…

Continuar

Membros

Fotos

  • Adicionar fotos
  • Exibir todos

© 2018   Criado por Alessandro SS.   Ativado por

Badges  |  Relatar um incidente  |  Termos de serviço