Procurar cerveja:

Eisenbahn Frosty Bison American IPA

Informação

Eisenbahn Frosty Bison American IPA


patrocina eventos de exploração animal (Grupo Kirin)
entenda

Estilo: India Pale Ale
Teor alcoólico: 6,9%
Temperatura ideal de consumo: entre 12 e 14 ºC
IBU (índice de amargor): 52

A Eisenbahn Frosty Bison, criada pelos cervejeiros caseiros Fabert Araújo e André Canuto, foi a receita vencedora do 4º Concurso Mestre Cervejeiro, realizado em 2013. Dentre mais de 600 inscrições, ela foi a escolhida por vários especialistas no assunto para ser a American IPA da Eisenbahn. Em seguida, foi hora de ocupar os tanques da Fábrica da Eisenbahn em Blumenau sob os cuidados do Mestre Cervejeiro Gerhard Beutling e de seus criadores. Eles acompanharam a fabricação da sua receita, observando com carinho cada etapa do processo.

Seguindo o costume de batizar suas cervejas fazendo referência a animais e elementos da natureza, Fabert Araújo e André Canuto optaram chamar sua American IPA de "Frosty Bison". O nome simboliza refrescância ("frosty" = gelado) e a força de seu lúpulo ("Bison" = bisão, animal de origem norte-americana). Nasceu assim, a Eisenbahn Frosty Bison.

As cervejas do estilo American India Pale Ale têm coloração acobreada, aroma cítrico e frutado e gosto amargo, proveniente de doses extras de lúpulos americanos. Um copo cheio para apreciadores e colecionadores, a Eisenbahn Frosty Bison tem 6,9% de teor alcoólico e é uma edição limitada, envasada em garrafas de 500 ml.

O grupo de cervejas IPA (India Pale Ale) surgiu no século XVIII, fabricado especialmente para os oficiais do Exército Britânico residentes na Índia durante o período colonial, que enfrentavam calor insuportável e ausência de água potável. Para ajudar a suportar a longa viagem desde a Inglaterra, sujeita a variações de temperatura e muito chacoalhar, a bebida era produzida com bastante lúpulo, o que lhe conferia sabor fortemente frutado e maior teor alcoólico.

A ideia de uma cervejaria artesanal surgiu de uma família apaixonada por cervejas especiais. Descontentes com a pequena variedade de cervejas disponíveis no Brasil, decidiram fundar uma cervejaria que trouxesse de volta a tradição, o sabor e a variedade ao mercado brasileiro. Foram alguns anos de pesquisas, conversas com mestres cervejeiros da Alemanha, Bélgica e EUA e inúmeras visitas às cervejarias desses países. E com a vinda de um mestre cervejeiro alemão com 30 anos de experiência, o sonho tornou-se realidade em 2002. Só faltava escolher um nome. A fábrica, localizada ao lado de uma antiga linha de trem em Blumenau, serviu de inspiração: Eisenbahn em alemão significa ferrovia.

Cervejaria: https://www.eisenbahn.com.br
Local: Brasil
Membros: 33
Última atividade: 2 Dez




























Opiniões e comentários

Comentário de Jefferson Chicone em 28 maio 2014 às 13:01
Avaliou Nota 8/10
Aroma floral, cítrico e frutado. Sabor cítrico, pequeno toque de maracujá, abacaxi, limão, mel, malte, caramelo, médio amargor, biscoito, refrescante e de final limpo e agradável.
Comentário de Rodrigo Rover Simões em 30 junho 2014 às 12:33
Avaliou Nota 8/10
Comentário de Fernando Espinosa Souza em 6 julho 2014 às 22:38
Me decepcionou.. muito frutada e parecida com espumante. Nota 4/10
Comentário de Diogo Bonzanini em 31 agosto 2014 às 22:46
Avaliou Nota 9/10

Comentário

Você precisa ser um membro de Eisenbahn Frosty Bison American IPA para adicionar comentários!

 

Já tomaram (33)

 
 
 

Mundo Cervejeiro

Bodebrown e Iron Maiden lançam cerveja em parceria

Postado por Lokobeer em 9 setembro 2019 às 9:00 0 Comentários



A Cervejaria Bodebrown aproveita sua participação no Mondial de La Bière do Rio de Janeiro para divulgar uma nova parceria internacional de peso. Trata-se da cerveja Trooper IPA, criada em parceria com a banda Iron Maiden. Os irmãos Samuel e Paulo Cavalcanti, da Bodebrown, trabalharam com o vocalista Bruce Dickinson neste…

Continuar

Bodebrown tem loja de insumos para produção de cerveja

Postado por Lokobeer em 15 novembro 2017 às 5:30 0 Comentários



Apoiadora da produção independente, a cervejaria curitibana Bodebrown também conta em sua loja com insumos e equipamentos para o preparo caseiro de cervejas. Além de produtos Bodebrown como cervejas, bonés e camisetas, o espaço no Hauer vende diversos materiais para quem quer começar a produzir…

Continuar

Pré-venda da Trooper Hallowed - a nova cerveja edição limitada do Iron Maiden com Robinsons

Postado por Lokobeer em 1 agosto 2017 às 20:34 0 Comentários

A nova cerveja Trooper anunciada no início de Julho pela cervejaria britânica Robinsons Brewery e o Iron Maidein está agora disponível para compra por pré-venda! Chegará às prateleiras e pubs selecionados a partir de 1º de outubro, mas os desesperados poderão se arriscar a pedir na…

Continuar

Cerveja feita com restos de pão evita o desperdício de 24 milhões de fatias

Postado por Lokobeer em 23 julho 2017 às 9:00 0 Comentários

É um fato triste que vemos diariamente, toneladas de comida desperdiçada em restaurantes, lanchonetes e praças de alimentação. Enquanto há alto índices de pessoas passando fome pelo mundo e principalmente em nosso país, vemos o descuido, ou até descaso, diário do desperdício de comida nas pessoas almoçando à nossa volta.…

Continuar

Membros

Fotos

  • Adicionar fotos
  • Exibir todos

© 2019   Criado por Alessandro SS.   Ativado por

Badges  |  Relatar um incidente  |  Termos de serviço