Procurar cerveja:

Informação

Eisenbahn 5


patrocina eventos de exploração animal (Grupo Kirin)
entenda

Estilo: Amber Lager
Teor alcoólico: 5,4%
Temperatura ideal de consumo: entre 4 e 7 ºC
IBU (índice de amargor): -

A Eisenbahn 5 é uma cerveja de estilo Amber Lager e foi feita em comemoração ao aniversário de 5 anos da Eisenbahn. Ela é produzida pelo método dry-hopping, que leva uma segunda carga de lúpulos aromáticos durante a maturação. Com isso, aroma de lúpulo, muito apreciado em cervejas especiais, fica bem mais intenso. Predominam os sabores de malte, caramelo, pão e lúpulo.

As Lagers são relativamente novas na história da cerveja. Surgiram no final do século XIV, mas só se tornaram populares na primeira metade do século XIX, com o advento das Pilsen e das técnicas mecânicas de refrigeração. De maneira geral, têm menor teor alcoólico que as Ale. São mais gasosas e maltadas, menos amargas (devido ao pouco lúpulo), mais refrescantes e pouco frutadas. Em geral, as cervejas Premium contêm maior teor de malte de cevada, isto é, usam menos adjuntos (no máximo 25%).

A ideia de uma cervejaria artesanal surgiu de uma família apaixonada por cervejas especiais. Descontentes com a pequena variedade de cervejas disponíveis no Brasil, decidiram fundar uma cervejaria que trouxesse de volta a tradição, o sabor e a variedade ao mercado brasileiro. Foram alguns anos de pesquisas, conversas com mestres cervejeiros da Alemanha, Bélgica e EUA e inúmeras visitas às cervejarias desses países. E com a vinda de um mestre cervejeiro alemão com 30 anos de experiência, o sonho tornou-se realidade em 2002. Só faltava escolher um nome. A fábrica, localizada ao lado de uma antiga linha de trem em Blumenau, serviu de inspiração: Eisenbahn em alemão significa ferrovia.

Cervejaria: https://www.eisenbahn.com.br
Local: Brasil
Membros: 165
Última atividade: 15 Abr

Fotos




























Opiniões e comentários

Comentário de Everton Spolaor em 3 junho 2012 às 18:45

Já experimentei todas as cervejas da Eisenbahn.
A "5" é a minha preferida.

Comentário de Rafael Panazzolo em 25 julho 2013 às 0:39
Vale a pena. Mto boa!
Comentário de Maiko Freitas de Alencar em 27 dezembro 2013 às 15:07

Muito boa

Comentário de Jefferson Chicone em 7 janeiro 2014 às 11:14
Avaliou Nota 9/10 
Aroma de lúpulo, caramelo e cítrico. Sabor maltado, tosta, maracujá e malte. 

Maltada do principio ao fim com notas de pão, caramelo, lúpulo, amargor alto, cítrica e floral com final seco.

Ótima cerveja, aromas e sabores maravilhosos aroma lúpulo, malte e fresca. Sabor caramelado, tosta, herbál e de amargor médio. principio ao fim.
Comentário de Diogo Bonzanini em 31 agosto 2014 às 21:43
Avaliou Nota 9/10
Comentário de Artur Augusto Gonçalves em 19 setembro 2014 às 20:33

Boa!!!!

Comentário de José Udijon Alves de Moura em 27 outubro 2015 às 11:46

Cerveja muito gostosa leve amargo, com caramelo e aroma de lúpulo

Avaliou Nota 10/10

Comentário

Você precisa ser um membro de Eisenbahn 5 para adicionar comentários!

 

Já tomaram (164)

 
 
 

Eventos

Mundo Cervejeiro

Bodebrown tem loja de insumos para produção de cerveja

Postado por Lokobeer em 15 novembro 2017 às 5:30 0 Comentários



Apoiadora da produção independente, a cervejaria curitibana Bodebrown também conta em sua loja com insumos e equipamentos para o preparo caseiro de cervejas. Além de produtos Bodebrown como cervejas, bonés e camisetas, o espaço no Hauer vende diversos materiais para quem quer começar a produzir…

Continuar

Pré-venda da Trooper Hallowed - a nova cerveja edição limitada do Iron Maiden com Robinsons

Postado por Lokobeer em 1 agosto 2017 às 20:34 0 Comentários

A nova cerveja Trooper anunciada no início de Julho pela cervejaria britânica Robinsons Brewery e o Iron Maidein está agora disponível para compra por pré-venda! Chegará às prateleiras e pubs selecionados a partir de 1º de outubro, mas os desesperados poderão se arriscar a pedir na…

Continuar

Cerveja feita com restos de pão evita o desperdício de 24 milhões de fatias

Postado por Lokobeer em 23 julho 2017 às 9:00 0 Comentários

É um fato triste que vemos diariamente, toneladas de comida desperdiçada em restaurantes, lanchonetes e praças de alimentação. Enquanto há alto índices de pessoas passando fome pelo mundo e principalmente em nosso país, vemos o descuido, ou até descaso, diário do desperdício de comida nas pessoas almoçando à nossa volta.…

Continuar

Membros

Fotos

  • Adicionar fotos
  • Exibir todos

© 2018   Criado por Alessandro SS.   Ativado por

Badges  |  Relatar um incidente  |  Termos de serviço