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Informação

Delirium Nocturnum

entenda

Estilo: Belgian Strong Ale
Teor alcoólico: 8,5%
Temperatura ideal de consumo: entre 12 e 14 ºC
IBU (índice de amargor): 26

A Delirium Nocturnum é um ótimo exemplar da boa qualidade das cervejas belgas. Possui uma coloração avermelhada escura e sua espuma é bege, densa e persistente. Em seu aroma traz notas de chocolate, café e malte torrado. Em seu sabor traz notas de frutas vermelhas, chocolate, café e caramelo.

As cervejas do grupo Belgian Ale são típicas da região franco-belga. Um dos tipos, o chamado Belgian Specialty Ale, é na verdade um estilo criado para abrigar as múltiplas variações disponíveis naquela região. A Bélgica, em relação à cerveja, é conhecida muldialmente como a região mais criativa, por misturar o tradicional e o contemporâneo. Talvez influenciadas pela sofisticação gastronômica da cultura local, as cervejas ali criadas e produzidas utilizam muitas ervas, especiarias e variações no seu processo de produção, o que permite uma variedade muito interessante da bebida, que explora amplamente os sentidos.

Produzida pela cervejaria belga Brouwerij Huyghe da cidade Melle, onde desde 1654 já havia atividade de fabricação de cerveja. A cervejaria que tem um elefante cor de rosa em sua marca. Um elefante já seria estranho, mas cor de rosa é coisa de loko, de lokobeer. Mas tem uma explicação, simboliza a abstinência alcoólica, ou seja, ficar sem beber cerveja pode levar ao delírio (delirium) e fazer você ver um elefante cor de rosa. Então, para não delirar beba cerveja.

Cervejaria: http://www.delirium.be
Local: Bélgica
Membros: 243
Última atividade: 2 Dez




















Opiniões e comentários

Comentário de Cleber Alves em 12 julho 2012 às 20:59

rssss.. mandou bem agora, super cerveja...

Comentário de Nedda Sobral em 12 julho 2012 às 21:39

Achei intensos
a cor e o creme.. Tem uma pegada de caramelo e dá onda.. Adorei!

Comentário de Cleber Alves em 12 julho 2012 às 22:26

Essa cerveja tem um caráter maltado no paladar por conta das notas de chocolate e caramelo... caramelo que vc sentiu. Legal quando isso acontece.... Pena que aqui em sampa não tem o bar delirium... pelo que sei só tem aí no rio...

Comentário de Marcelo Rodrigues Alves em 8 abril 2013 às 0:20

Uma boa cerveja, espuma densa e duradoura, dá pra sentir o amargor do lúpulo e o teor alcoólico no final. Uma cor vermelha bem escura, interessante.

Foi uma boa desgustação

Comentário de Jefferson Chicone em 2 julho 2013 às 12:24

Alcoólica, toffe, carbonatada e um amargor intenso...

Comentário de Jefferson Chicone em 2 julho 2013 às 14:37
Comentário de Isabela Giuliano em 22 setembro 2013 às 16:26
Delicia!!! Super equilibrado
Comentário de roberto quintas em 3 dezembro 2013 às 10:45
Avaliou Nota 8/10 
Comentário de Cleber Alves em 26 março 2014 às 21:48
Avaliou Nota 8/10 
Comentário de João Paulo Sorratini em 23 abril 2014 às 0:16
Avaliou Nota 10/10

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