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Dama Bier QI


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entenda

Estilo: American Pale Ale
Teor alcoólico: 4,5%
Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 12 ºC
IBU (índice de amargor): 35

Pensar. Uma combinação de ideias que nos leva a tomar uma decisão. Decisões essas que nos desafiam dia após dia. Hoje você se depara com mais um desses desafios, daqueles que mexem com suas emoções e te faz suar as mãos. Mas aqui não há espaço para emoções e sim para o raciocínio lógico. Levar, ou não, esta garrafa para casa?
Você não sabe o que encontrará nela, o amargor, sua coloração, seu aroma, não vamos descrevê-la, queremos que você tire suas próprias conclusões. Desafie-se. Não hesite. Descubra o novo. Essa pode ser uma oportunidade única, use a razão.

O estilo American Pale Ale é considerado uma adaptação do estilo English Pale Ale, utilizando, porém, ingredientes locais (do continente americano). Comparado ao estilo tradicional inglês, este é bem mais amargo e alcoólico. A cor dessas cervejas vaira do amarelo claro ao âmbar e os melhores exemplos são considerados refrescantes, com aroma de lúpulo levemente cítrico e espuma branca com boa retenção. Este estilo faz parte do grupo de cervejas American Ale, que compreende três estilos surgidos na costa oeste americana a partir do movimento homebrew.

Fundada em 26 de Janeiro de 2010 na cidade de Piracicaba, no estado de São Paulo, a Dama Bier é uma empresa familiar. Seus proprietários viajaram por diversas regiões do mundo, buscando o que há de melhor para produção de cerveja. A cervejaria está focada na produção de cerveja com diferencial em qualidade e com grande personalidade sensorial.

Cervejaria: http://www.damabier.com.br
Local: Brasil
Membros: 2
Última atividade: 17 Jun










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