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DaDo Bier Belgian Ale

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DaDo Bier Belgian Ale


patrocina eventos de exploração animal
entenda

Estilo: Belgian Strong Ale
Teor alcoólico: 8,5%
Temperatura ideal de consumo: entre 12 e 14 ºC

A DaDo Bier Belgian Ale é uma Strong Ale de coloração acobreada e sabor forte. Com amargor equilibrado, leves notas adocicadas e toques picantes de especiarias, é elaborada com fermentos importados, alguns dos melhores lúpulos do mundo e um blend de cinco tipos de maltes. Numa homenagem à centenária tradição cervejeira dos monges trapistas, sua receita utiliza três vezes mais matériaprima, resultando em uma cerveja encorpada e sofisticada. Cerveja com 22 de IBU (índice de amargor).

As cervejas do grupo Belgian Ale são típicas da região franco-belga. Um dos tipos, o chamado Belgian Specialty Ale, é na verdade um estilo criado para abrigar as múltiplas variações disponíveis naquela região. A Bélgica, em relação à cerveja, é conhecida muldialmente como a região mais criativa, por misturar o tradicional e o contemporâneo. Talvez influenciadas pela sofisticação gastronômica da cultura local, as cervejas ali criadas e produzidas utilizam muitas ervas, especiarias e variações no seu processo de produção, o que permite uma variedade muito interessante da bebida, que explora amplamente os sentidos.

A Dado Bier, de Porto Alegre, Rio Grande do Sul, é a primeira microcervejaria do Brasil. Fundada em 1995, é referência em alta gastronomia e pioneira na fabricação de cervejas especiais. É a primeira no país a seguir o Reinheitsgebot, o Decreto de Pureza da Baviera, criado em 1516, para disciplinar a produção cervejeira na Alemanha. A excelência dos restaurantes tem o objetivo de proporcionar uma melhor experiência com a cerveja e a gastronomia.

Cervejaria: http://www.dadobier.com.br/
Local: Brasil
Membros: 55
Última atividade: 16 Ago










Opiniões e comentários

Comentário de Cícero Pires de Souza em 10 dezembro 2013 às 15:00
Avaliou Nota 6/10 
Comentário de MAURO CELSO MARIANO em 30 maio 2016 às 23:33
Avaliou Nota 10/10

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