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Coruja Otus Lager

entenda

Estilo: Pale Lager
Teor alcoólico: 4,5%
Temperatura ideal de consumo: entre 0 e 4 ºC
IBU (índice de amargor): 15

A Coruja Otus Lager é leve e refrescante, aroma cítrico e floral. Sabor e coloração realçados pela presença dos maltes especiais. Combinação de lúpulos alemães, checos e ingleses na fervura, com adição tardia do lúpulo americano Cascade (dry-hopping) com a cerveja já maturada.

As Lagers são relativamente novas na história da cerveja. Surgiram no final do século XIV, mas só se tornaram populares na primeira metade do século XIX, com o advento das Pilsen e das técnicas mecânicas de refrigeração. De maneira geral, têm menor teor alcoólico que as Ale. São mais gasosas e maltadas, menos amargas (devido ao pouco lúpulo), mais refrescantes e pouco frutadas. Em geral, as cervejas Premium contêm maior teor de malte de cevada, isto é, usam menos adjuntos (no máximo 25%).

Com hábitos noturnos, como os apreciadores de cerveja, e relacionada à sabedoria e ao mistério, como os mestres cervejeiros e suas receitas secretas, a coruja serviu de inspiração para a criação da cervejaria artesanal do Rio Grande do Sul. A Coruja foi criada pelos amigos arquitetos Rafael Rodrigues e Micael Eckert com a intenção de oferecer um produto de boa qualidade e diferente do que já existia no mercado. A Coruja nasceu em 2004, com uma proposta diferenciada. Desde então, a cerveja alçou voos bem altos de sua Toca, no Rio Grande do Sul, para Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Rio de Janeiro.

Cervejaria: http://www.cervejacoruja.com.br/
Local: Brasil
Membros: 53
Última atividade: 21 Set








Opiniões e comentários

Comentário de Cícero Pires de Souza em 10 dezembro 2013 às 14:55
Avaliou Nota 4/10 
Comentário de Diogo Bonzanini em 1 setembro 2014 às 17:42
Avaliou Nota 7/10
Comentário de Cesar Augusto Arenhart em 20 janeiro 2015 às 22:56
Avaliou Nota 4/10
Comentário de Cesar Augusto Arenhart em 20 janeiro 2015 às 22:57

Cerveja fraca!!! Sabor forte, mas sem marcar presença

Comentário de Artur Augusto Gonçalves em 28 dezembro 2015 às 14:37

Leve!!!

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