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Coruja Alba Weizen

entenda

Estilo: Weizenbier
Teor alcoólico: 5,5%
Temperatura ideal de consumo: entre 2 e 4 °C

Esta cerveja faz parte da série de cervejas pasteurizadas da cervejaria com nomes de espécies de corujas. O nome Alba vem do nome científico da Coruja-de-Igreja que é Tyto Alba.

A Coruja Alba Weizen é uma cerveja de trigo intensa e de muita personalidade. Aroma presente de banana e tutti frutti, com nota de cravo marcante no paladar e um leve defumado.

A Coruja Alba Weizen é uma cerveja com corpo intenso, dourada e turva, com espuma cremosa e um leve toque de malte defumado. Aromas de banana e cravo presentes as Weizenbier, nesta cerveja também evidentes, notas citricas frutadas. Sabor doce e refrescante. Tudo isso sem perder a sensação refrescante de uma weizen. Cerveja com 18 de IBU (unidades de amargor).

Harmoniza com: Pratos leves, cozinha alemã, cozinha oriental, frutos do mar, casquinhas de siri, isca de peixe e croquete de camarão.

Com hábitos noturnos, como os apreciadores de cerveja, e relacionada à sabedoria e ao mistério, como os mestres cervejeiros e suas receitas secretas, a coruja serviu de inspiração para a criação da cervejaria artesanal do Rio Grande do Sul. A Coruja foi criada pelos amigos arquitetos Rafael Rodrigues e Micael Eckert com a intenção de oferecer um produto de boa qualidade e diferente do que já existia no mercado. A Coruja nasceu em 2004, com uma proposta diferenciada. Desde então, a cerveja alçou voos bem altos de sua Toca, no Rio Grande do Sul, para Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Rio de Janeiro.

Cervejaria: http://www.cervejacoruja.com.br/
Local: Brasil
Membros: 65
Última atividade: 13 Maio

Opiniões e comentários

Comentário de Cícero Pires de Souza em 10 dezembro 2013 às 14:53
Avaliou Nota 5/10 
Comentário de Jefferson Chicone em 12 março 2014 às 16:05
Avaliou Nota 6/10 
Aroma normal de uma #weiss, malte, trigo e banana. Na boca um leve frutado, seguido de um dulçor bem presente, bom corpo, com um leve amargor, acidez, cravo e um sabor misterioso ao fundo talvez proveniente do defumado. Um cerveja sem exagero no seu sabor, de forte presença na boca e o que agrada ainda mais e esse gostinho misterioso no fundo.
Comentário de vinicius angelo em 14 março 2014 às 9:52
Avaliou Nota 10/10 
Comentário de vinicius angelo em 14 março 2014 às 9:52
Avaliou Nota 10/10 
Comentário de vinicius angelo em 14 março 2014 às 9:53
Avaliou Nota 10/10 
Comentário de vinicius angelo em 14 março 2014 às 9:53
Avaliou Paladar 10/10 
Comentário de vinicius angelo em 14 março 2014 às 9:53
Avaliou Aroma 10/10 
Comentário de vinicius angelo em 14 março 2014 às 9:53
Avaliou Nota 10/10 
Comentário de vinicius angelo em 14 março 2014 às 9:53
Avaliou Nota 10/10 
Comentário de vinicius angelo em 14 março 2014 às 9:53
Avaliou Nota 10/10 

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