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Colorado Indica


patrocina eventos de exploração animal (Grupo Ambev)
entenda

Estilo: India Pale Ale
Teor alcoólico: 7,0%
Temperatura ideal de consumo: entre 12 e 14 ºC
IBU (índice de amargor): 45

A Colorado Indica traz a legítima fórmula utilizada pelos soldados ingleses em sua longa viagem marítima até a Índia. Detalhe: com um toque especial da rapadura. Não por acaso, foi eleita pela revista Prazeres da Mesa a Cerveja do Ano e ainda recebeu 3 estrelas na publicação inglesa Pocket Beer Guide, o mais respeitado guia de cervejas do mundo.

A Colorado Indica é uma tradicional India Pale Ale, lupulada e alcoólica, inspirada na escola inglesa de cervejas. Composta por lúpulo inglês, malte convencional e tostado e a rapadura brasileira. Esta cerveja utiliza lúpulos Galena e Cascad.

A Colorado Indica ganhou medalha de bronze no South Beer Cup de 2012 no Brasil.

O grupo de cervejas IPA (India Pale Ale) surgiu no século XVIII, fabricado especialmente para os oficiais do Exército Britânico residentes na Índia durante o período colonial, que enfrentavam calor insuportável e ausência de água potável. Para ajudar a suportar a longa viagem desde a Inglaterra, sujeita a variações de temperatura e muito chacoalhar, a bebida era produzida com bastante lúpulo, o que lhe conferia sabor fortemente frutado e maior teor alcoólico.

Desde sua fundação, em 1995, a Cervejaria Colorado de Ribeirão Preto vem misturando os mais legítimos sabores brasileiros. O malte e o lúpulo rigorosamente selecionados são combinados com ingredientes especiais, escolhidos a dedo, como café, rapadura, mandioca, mel e castanha do Pará, formando sabores inusitados e mundialmente brasileiros.

Desde o início, utilizam a água do aquífero Guarany - uma das maiores e mais puras reservas de água doce do mundo - na fabricação dos chopes e cervejas Colorado. Junto com tudo isso, adicionam uma boa dose de ousadia, originalidade, colaboração e tradição da cerveja artesanal. Tudo isso faz dos rótulos da Cervejaria Colorado premiados no mundo inteiro. A receita do sucesso é não ter receita pronta. É acreditar nos sabores e na identidade brasileira para produzir cervejas interessantes, emocionantes e deliciosas como o Brasil.

Cervejaria: http://www.cervejariacolorado.com.br/
Local: Brasil
Membros: 469
Última atividade: 21 Abr














Opiniões e comentários

Comentário de Wilker Weiler em 2 junho 2012 às 18:29

Gostei do tempo que fica na boca bem como a presença inicial do lúpulo, finalizando com tostados e um leve sabor caramelado da rapadura. Show para frutos do mar.

Comentário de Egildo Lopes Filho em 14 junho 2012 às 15:44

Eleita entre as 10 melhores premium, por três experts brasileiros. Realmente uma maravilha, não fosse o preço.

Comentário de Nauru Mendes Martins em 22 julho 2012 às 19:53

uma delicia

Comentário de José Júnior em 24 fevereiro 2013 às 1:33
Tão boa quanto as outras da Colorado!
Comentário de Jefferson Chicone em 2 julho 2013 às 13:59

Aroma e sabor otimo. Adoro esse amargor que ela tem. Juntamente com os sabores florais.

http://instagram.com/p/ZrGg74Fhvb/

Comentário de Remo Mesquita em 6 outubro 2013 às 21:31
Surpreendente!!!
Comentário de Jefferson Chicone em 22 outubro 2013 às 16:44
Avaliou Nota 7/10 
Aroma maltado, caramelo e floral. Sabor bem equilibrado entre o amargor e o dulçor, herbáceo, maltado, leve maracujá e cítrico. 
Comentário de roberto quintas em 3 dezembro 2013 às 10:27
Avaliou Nota 5/10 
Comentário de ANGELO F. MARINATI em 19 fevereiro 2014 às 14:40
Avaliou Paladar 10/10 
Comentário de ANGELO F. MARINATI em 19 fevereiro 2014 às 14:40
Avaliou Aroma 9/10 

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