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Cerveja de Garagem Witbier

Informação

Cerveja de Garagem Witbier

entenda

Estilo: Witbier
Teor alcoólico: 4,5%
Temperatura ideal de consumo: entre 4 e 7 ºC
IBU (índice de amargor): -

A Cerveja de Garagem Witbier é uma cerveja de trigo no estilo belga, produzida com limão, cravo e coentro.

As Witbier, ou Belgian White, são muito diferentes das cervejas de trigo alemãs. Geralmente usam trigo não maltado e são temperadas com semente de coentro ou casca de laranja. Se engarrafadas, são vendidas como cerveje para acompanhar sobremessas. As similares alemãs usam trigo maltado, mas nenhum adjunto. Em geral são muito claras, mas turvas, por não serem filtradas. As filtradas são claras e por isso são chamadas de Kristall.

A Cerveja de Garagem surgiu em 2016, criada por Emiliano e Beto Sporleder, não poderia ser diferente, na garagem da casa comunitária de cada um em São Paulo. Pouco depois das primeiras experiências cervejeiras, se estabeleceu em apenas uma das garagens, no bairro Pacaembu. A dupla com longa experiência na área gastronômica orgânica, sustentável, vegetariana e vegana e estudiosos do tema, rapidamente conseguiu dominar a produção de variados e complexos estilos de cerveja e colocaram seu toque especial nas receitas. O Lokobeer uniu-se posteriormente aos mestres cervejeiros com objetivo de levar ao mercado as fantásticas cervejas criadas pela dupla. Os rótulos de todas as cervejas do Cerveja de Garagem são artes do próprio Emiliano.

Cervejaria: https://www.facebook.com/brejadegaragem/
Local: Brasil
Membros: 2
Última atividade: 22 Maio










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