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Caracu


patrocina eventos de exploração animal (Grupo Ambev)
entenda

Estilo: Sweet Stout
Teor alcoólico: 5,4%
Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 12 ºC<

Conhecida por seu sabor encorpado e sua energia, Caracu é uma das marcas mais tradicionais do Brasil. É uma cerveja forte escura tipo scout com sabor encorpado e aroma de malte torrado que lembra café. Por não ser filtrada, Caracu é mais nutritiva. Contém levedura e proteínas. Esta cerveja pode ser utilizada em receitas com mel, amendoim, ovo e até com açaí. Ingredientes: Água, Malte, Cereais não maltados, Carboidratos, Lúpulo, Malte torrado e Corante caramelo.

As cervejas deste estilo Sweet Stout surgiram no século XIX, quando um fabricante percebeu que muitas pessoas colocavam açúcar na cerveja para diminuir seu amargor e, então, teve a ideia de acidionar lactose à receita. Por essa razão, elas sempre foram aceitas mais como tônico do que como cerveja. São excelentes como acompanhamento de sobremesa.

Cervejaria: http://www.ambev.com.br/pt-br/nossas-marcas/cervejas/caracu/caracu
Local: Brasil
Membros: 323
Última atividade: 4 Ago

Opiniões e comentários

Comentário de Nilton Alves Domethildes Junior em 28 junho 2012 às 16:47

Melhor stout brasileira!

Comentário de Franklin Silva Serafim em 1 dezembro 2012 às 18:11

Cerveja com malte torrado , com notas de café ! Espuma cremosa e duradoura, com baixa carbonatação ! Nota 8,5 !

Comentário de André Gomes Pereira em 29 junho 2013 às 12:59

Viva meu pai!! Que me fez tomar esse oleo de motor!! Boa!

Comentário de Lucas Munhoz em 5 setembro 2013 às 14:55
Avaliou Nota 6/10 
Comentário de Lucas Munhoz em 5 setembro 2013 às 14:56
Avaliou Paladar 5/10 
Comentário de Lucas Munhoz em 5 setembro 2013 às 14:56
Avaliou Aroma 5/10 
Comentário de Lucas Munhoz em 5 setembro 2013 às 14:59

Caracu já foi boa, mas agora é da Ambev... Está usando corante caramelo como as Malzbiers, isso não é Stout, é Dark Lager, Stout é família das Ales, Dunkel é família das Lagers quem só usa mais maltes torrados e não corante caramelo e cereais não maltados, exemplo: Eisenbahn Dunkel. Para mim é meio doce igual a Brahma Malzbier, no final é um pouco enjoativa, a melhor stout brasileira é a Mistura Clássica Stout

Comentário de Carime Salgado em 23 setembro 2013 às 17:19
Avaliou Nota 6/10 
Comentário de Marcio Batista Costa em 4 outubro 2013 às 11:57
Avaliou Nota 6/10 
Comentário de Jefferson Chicone em 18 outubro 2013 às 10:29
Avaliou Nota 5/10 
Aroma tostado lembrando café expresso e caramelo. Sabor de chocolate, malte doce, sem nenhum amargor tendo um final doce...

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