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Bohemia 14 Weiss


patrocina eventos de exploração animal (Grupo Ambev)
entenda

Estilo: Weisse
Teor alcoólico: 4,3%
Temperatura ideal de consumo: entre 4 e 7 ºC
IBU (índice de amargor): 15

A Baviera, região Sul da Alemanha, produz cervejas de trigo há séculos. No entanto, esse estilo de cerveja ficou sob o monopólio da realeza, principalmente após a Lei da Pureza Alemã de 1516 até 1872, quando foi novamente liberada para comercialização. Se tornou especialmente popular a partir dos anos 1960 em outras partes do mundo.

A Bohemia Aura Lager é uma versão em uma receita leve com o balanço perfeito entre o toque adocicado do malte e uma sutil citricidade. Produzida com maltes Trigo e Pilsen e lúpulos Hallertau Perle45 e Cascade.

O estilo Weisse (ou Weizen) é uma cerveja de trigo do sul da Alemanha, região da Baviera, produzida com pelo menos 50% de trigo. É a típica cerveja do versão europeu, considerada espumenta pelos alemães, que costumam bebê-la no desjejum. Tem um leve sabor de fruta (banana, maçã, ou ameixa). É muito clara, com espuma branca e abundante, e sempre efervescente. Neste estilo é fundamental a regra geral das cervejas: quanto mais jovem, melhor.

Bohemia é muito mais do que cerveja. Bohemia é a paixão de um homem pelo detalhe, pelo cuidado com cada ingrediente, pela milenar arte cervejeira. Henrique Kremer, um colono alemão residente em Petrópolis, Rio de Janeiro, com aquela saudade da cerveja que bebia em sua terra natal, decidiu produzir ele mesmo a sua bebida. Era 1853 quando Kremer arregaçou as mangas e trouxe para a realidade o sonho de ter a sua própria cerveja: a mesma Bohemia que até hoje é consumida por brasileiros de norte a sul do país.

Kremer, entretanto, não era um empresário do ramo ou herdeiro de uma grande empresa. Era um trabalhador comum, pai de família, que fazia coberturas de tábuas para casas residenciais. Seu negócio com cerveja começou aos poucos, em casa, com os amigos, depois nos bares, até se transformar em uma grande cervejaria.

Cervejaria: http://www.bohemia.com.br/
Local: Brasil
Membros: 19
Última atividade: 19 Jan




















Opiniões e comentários

Comentário de José Udijon Alves de Moura em 8 junho 2017 às 12:38

Cerveja Bohemia 14 Weiss, de trigo muito boa.

Nota: 8/9

Comentário de Roger Vasconcellos em 18 janeiro 2018 às 22:43

É uma cerveja extremamente leve, pouquíssimo álcool e bem refrescante.

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