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Blue Moon Belgian White

Informação

Blue Moon Belgian White

Estilo: Witbier
Teor alcoólico: 5,4%
Temperatura ideal para consumo: entre 7 e 12 ºC

Tudo começou com o mestre cervejeiro, Keith Villa, querendo criar uma cerveja inspirada nas belgas Wits saborosas. Ele fabricou sua interpretação utilizando casca de laranja Valência versus a tradicional torta de casca de laranja Curaçao. Então, acrescentou aveia e trigo para criar um acabamento suave e cremoso. Como toque final, decorou a cerveja com uma fatia de laranja para aumentar o aroma cítrico e paladar. Sua aparência natural não filtrada aumenta a profundidade de sabores.

Aroma picante de laranja e trigo e o sabor fresco e picante começa e termina com um tempero de coentro e laranja. A aveia dá um corpo cremoso.

Harmoniza com: frutos do mar como camarão grelhado, pratos asiáticos como pad thai, e pratos de frango marinados. Uma das receitas favoritas sugeridas pela Blue Moon para harmonizar com a Belgian White é salada de frango grelhado.

Tudo começou com a idéia de Keith, o fundador, de criar uma cerveja inspirada nas belgas Wits saborosos que ele tomava, enquanto estudava na Bélgica. Ele fabricou sua interpretação usando ingredientes da mais alta qualidade, como a casca de laranja Valência.

Cervejaria: http://www.bluemoonbrewingcompany.com
Local: Estados Unidos
Membros: 39
Última atividade: 15 Maio



Blue Moon Belgian White



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Opiniões e comentários

Comentário de Fabricio Fagundes em 26 abril 2013 às 12:51
Experimentei essa cerveja em NY. Não é difícil encontrá-la. Achei seu paladar sensacional, apesar da elevada concentração de trigo não pesa no estômago e o sutil sabor cítrico da laranja dá uma sensação diferente e saborosa. Tentei encontrar suas variações, sem sucesso, mas é sem dúvida uma das melhores cervejas que já tomei.
Comentário de Eduardo Santos em 13 maio 2013 às 21:34
Uma das melhores cerveja que já tomei.
Comentário de Kleber em 12 junho 2013 às 13:50
Excelente cerveja! Difícil tomar um só!
Comentário de marcelo milano em 13 fevereiro 2014 às 20:31
Avaliou Nota 10/10 
Comentário de marcelo milano em 13 fevereiro 2014 às 20:32

Alguém sabe onde posso encontrar algum lugar que venda ''Blue Moon'' em São Paulo ?

Comentário de Fabricio Beccaro em 17 setembro 2014 às 21:16

Trabalho com cervejas importadas em São Paulo.
Tenho Blue Moon em estoque.
(11) 9 9147-7629 / casadoimportado@hotmail.com (Fabricio)

Comentário de Luiz Ramos em 24 janeiro 2015 às 16:39
Uma das melhores, se não a melhor
Comentário de Jackson Schorn em 17 junho 2015 às 22:10
Alaranjada escura, com média turbidez, boa formação e média/baixa duração de espuma. Seu aroma é muito bom, com notas de casca de laranja, coentro, frutas amarelas e um pouco de biscoito.
Seu sabor é bem presente e condizente ao aroma. O conjunto de certa forma é leve e refrescante, me lembrou muito a Hoegaarden. Apesar de ter um dulçor (algo de laranja) um pouco mais acentuado, continua leve e refrescante, talvez seja um dos segredos do sucesso desta cerveja. Final seco e levemente doce.
Corpo leve, carbonatação média/alta, bem refrescante e de ótima drinkability. Apesar de ser fã mais das belgas Vedett e Celis, essa americana mostrou-se surpreendente e com personalidade.
Comentário de Rodrigo em 27 outubro 2015 às 9:09
Avaliou Nota 10/10

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