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Barco Viúva Negra

Estilo: Doppelbock
Teor alcoólico: 7,2%
Temperatura ideal de consumo: entre 14 e 16 ºC
IBU (índice de amargor): 22

Você bebe, ela consome você. Uma potente Doppelbock com notas acentuadas de caramelo, toffe, chocolate e avelã. Cerveja produzida por Alan Ambrosi, com maltes Trigo, Pilsen, Munich 25, Chocolate e Cara 50, lúpulo Spalter Select, levedura S-23 e com IBU de 22.

Doppel, em alemão significa “dobro”. Enquanto o teor alcoólico da Bock tradicional pode variar de 6,3% a 7,2% por volume, a Doppelbock pode conter até 10% por volume. Esta bebida é normalmente consumida nas estações frias, como se fosse um conhaque. Geralmente os fabricantes usam para elas nomes que terminam em “ator”, seguindo a nomenclatura da primeira Doppelbock fabricada pelos monges paulinos na Alemanha, em 1870. Sua cor varia de dourado ao marrom escuro, chegando ao rubi. As versões mais escuras tem arroma bem forte de malte, alguams vezes achocolatado.

A Barco de Porto Alegre é uma marca de cervejas, mas preferem dizer que são uma marca de Happy Hour Lifestyle. Uma Marca que agrega cervejeiros caseiros, consumidores e cervejarias na busca pelas melhores e mais inusitadas cervejas e produtos. No Beermatch da Barco você tem o poder de decidir qual será a próxima cerveja produzida por eles. Em um evento organizado pela Barco, as cervejas elaboradas previamente por cervejeiros caseiros são submetidas a um confronto frenético pela sua preferência. Você experimenta, opina, critica, dá sugestões e escolhe a melhor cerveja da noite. A cerveja vencedora será produzida em larga escala e comercializada pela Barco.

Cervejaria: https://www.barcobrewers.com
Local: Brasil
Membros: 3
Última atividade: 12 Fev












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