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Barco San Diego

Estilo: American Pale Ale
Teor alcoólico: 5,4%
Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 12 ºC
IBU (índice de amargor): 36

A Barco San Diego, criada por Lucas Meneghetti, é a cerveja ganhadora do 5º Beer Match, concurso realizado pela microcervejaria que elege as melhores receitas elaboradas por homebrewers, onde os vencedores têm suas cervejas produzidas e comercializadas pela Barco.

A San Diego é uma American Pale Ale inspirada na vertente West Coast dos Estados Unidos de fazer cerveja. Apenas um lúpulo é utilizado, o Citra, que entrega à cerveja intensas notas cítricas de maracujá, toranja, e lima no aroma e no sabor. O amargor é moderado e de rápida finalização. Fiel ao estilo, a San Diego é refrescante, cítrica, equilibrada e de elevado drinkability.

O estilo American Pale Ale é considerado uma adaptação do estilo English Pale Ale, utilizando, porém, ingredientes locais (do continente americano). Comparado ao estilo tradicional inglês, este é bem mais amargo e alcoólico. A cor dessas cervejas vaira do amarelo claro ao âmbar e os melhores exemplos são considerados refrescantes, com aroma de lúpulo levemente cítrico e espuma branca com boa retenção. Este estilo faz parte do grupo de cervejas American Ale, que compreende três estilos surgidos na costa oeste americana a partir do movimento homebrew.

A Barco de Porto Alegre é uma marca de cervejas, mas preferem dizer que são uma marca de Happy Hour Lifestyle. Uma Marca que agrega cervejeiros caseiros, consumidores e cervejarias na busca pelas melhores e mais inusitadas cervejas e produtos. No Beermatch da Barco você tem o poder de decidir qual será a próxima cerveja produzida por eles. Em um evento organizado pela Barco, as cervejas elaboradas previamente por cervejeiros caseiros são submetidas a um confronto frenético pela sua preferência. Você experimenta, opina, critica, dá sugestões e escolhe a melhor cerveja da noite. A cerveja vencedora será produzida em larga escala e comercializada pela Barco.

Cervejaria: https://www.barcobrewers.com
Local: Brasil
Membros: 4
Última atividade: 13 Jul












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