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Amazon Beer Witbier Taperebá

Informação

Amazon Beer Witbier Taperebá

entenda

Estilo: Witbier
Teor alcoólico: 4,7%
Temperatura ideal de consumo: entre 4 e 7 ºC

A Amazon Beer Witbier Taperebá é uma cerveja de origem belga que leva trigo em sua composição. Diferente das cervejas de trigo alemãs por seu caráter condimentado e cítrico. Witbier extremamente aromática, pela adição de Taperebá (fruta também conhecida como cajá), equilibrada e refrescante. Medalha de Bronze no Concurso Brasileiro de Cervejas. Cerveja com 4,7% de teor alcoólico e 12 de IBU (índice de margor).

Taperebá e o Cajá são basicamente as mesmas frutas, mas as diferenças ficam por conta do terroir e por conta disso o Taperebá tem um sabor mais cítrico e o cajá mais doce.

As Witbier, ou Belgian White, são muito diferentes das cervejas de trigo alemãs. Geralmente usam trigo não maltado e são temperadas com semente de coentro ou casca de laranja. Se engarrafadas, são vendidas como cerveje para acompanhar sobremessas. As similares alemãs usam trigo maltado, mas nenhum adjunto. Em geral são muito claras, mas turvas, por não serem filtradas. As filtradas são claras e por isso são chamadas de Kristall.

Fundada em 2000, a Amazon Beer é sucesso absoluto e atração turística na Estação das Docas, complexo de lazer que se destaca entre os cartões-postais de Belém do Pará. Lá, diante dos clientes, produz seis estilos de cervejas em imponentes tonéis de cobre. É considerada por seus admiradores um patrimônio do universo cervejeiro paraense e, agora, derruba fronteiras para conquistar o Brasil e o mundo. Reconhecida pela excelência das cervejas artesanais que produz, investe sem parar em pesquisas para desenvolver rótulos a partir de matérias-primas originais da floresta.

Cervejaria: http://www.amazonbeer.com.br
Local: Brasil
Membros: 95
Última atividade: 15 Jul






Opiniões e comentários

Comentário de Suzana Bernardes dos Santos em 6 janeiro 2013 às 18:53

Uma delícia!!! Gosto da fruta!

Comentário de Fábio Augusto em 29 outubro 2013 às 8:39
Avaliou Nota 7/10 
Comentário de Fábio Augusto em 29 outubro 2013 às 8:39
Avaliou Paladar 6/10 
Comentário de Fábio Augusto em 29 outubro 2013 às 8:39
Avaliou Aroma 6/10 
Comentário de Fábio Augusto em 29 outubro 2013 às 8:40

Boa, a sua maneira. Muito doce na minha opinião.

Comentário de Marco Antônio em 7 setembro 2014 às 6:41
Avaliou Nota 5/10
Comentário de Fernando Fernandes em 27 maio 2015 às 11:20
Avaliou Nota 7/10
Comentário de Artur Augusto Gonçalves em 25 junho 2015 às 22:01

NÃO CURTI!!!

Comentário de Daniel Amazonas em 14 fevereiro 2016 às 10:40
De trigo, mas senti um ibu forte.

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