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7 Palmos

Estilo: Session IPA
Teor alcoólico: 5,0%
Temperatura ideal de consumo: entre 12 e 14 ºC
IBU (índice de amargor): 27

A 7 Palmos é uma session IPA elaborada com lúpulos americanos e alemães com sabores e aromas que vão do citrico ao condimentado que homenageia o saudoso personagem Zé do Caixão de José Mojica Martins. Primeiro rótulo da série de "Receitas Malditas", receita elaborada pelo mestre cervejeiro Cassio Cassioli.

O estilo Session IPA é uma versão mais suave do India Pale Ale, com aromas e sabores similares. O grupo de cervejas IPA (India Pale Ale) surgiu no século XVIII, fabricado especialmente para os oficiais do Exército Britânico residentes na Índia durante o período colonial, que enfrentavam calor insuportável e ausência de água potável. Para ajudar a suportar a longa viagem desde a Inglaterra, sujeita a variações de temperatura e muito chacoalhar, a bebida era produzida com bastante lúpulo, o que lhe conferia sabor fortemente frutado e maior teor alcoólico.

Fruto da união de afinidades de dois publicitários, Caio Cassoli e Mauricio Mori, a Reservoir Hops de São Paulo nasce da paixão da dupla que se jogou no universo de um dos fermentados mais populares do mundo. Caio se profissionalizou e há quatro anos é mestre cervejeiro formado pela Siebel Institute of Technology, com passagem por cervejarias respeitadas no panorama nacional. Maurício, entusiasta e criativo, empresta suas ideias e senso estético para a linguagem visual da marca. (fonte: Bar do Celso)

Cervejaria: https://www.facebook.com/ReservoirHops/
Local: Brasil
Membros: 1
Última atividade: 10 Out






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