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Curso de Harmonização e Degustação Guiada com Allan Cunha na Adega do Pimenta - Rio de Janeiro

Detalhes do evento

Curso de Harmonização e Degustação Guiada com Allan Cunha na Adega do Pimenta - Rio de Janeiro

Horário: 31 agosto 2013 de 14:30 a 17:30
Local: Adega do Pimenta
Rua: Praça Tiradentes, 6 - Centro
Cidade: Rio de Janeiro / RJ
Site ou Mapa: https://www.facebook.com/even…
Telefone: (21) 2507-5293
Tipo de evento: curso degustação e cultura cervejeira
Organizado por: Adega do Pimenta e Allan Cunha
Última atividade: 7 Ago, 2013

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Descrição do evento

Curso com o chef e sommelier de cervejas Allan Cunha da Bodebrown.
Curso duração de 3hs técnicas de harmonizações e jantar guiado com pratos da Adega do Pimenta e cervejas Bodebrown, aproximadamente 3hs.

Currículo:
Instrutor e Consultor do SENAC - 2006 a 2009
Le Cordon Bleu – Paris 2008
Curso de produção de cerveja na panela – Cervejaria Escola Bodebrown 2009
Curso em análise sensorial de cervejas - 2009
Sommelier de Cervejas – ABS 2010Agua Cervecera - Centro Cata de Cerveza Buenos Aires 2010
Beer and Food – Siebel Institute of Technology 2011
Beer Brewing Course - Bélgica 2011
Instrutor do Curso de Harmonização da Cervejaria Escola Bodebrown desde 2012
Coordenador da divisão de Gastronomia Bodebrown
Colunista e Chef Executivo do Beer Monks
Juiz no Concurso Paranaense Acerva PR 2012
Juiz no Concurso Nacional VIII Encontro das Acervas 2013
Proprietário da Brasserie du Sapé

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